Меню сайта
Поиск

Категории раздела
Кино, Видео и ТВ [7663]
Игры [1806]
Музыка [34594]
Софт [2780]
Литература [21606]
Все для мобильных [681]
Наши друзья









Наш баннер


Статистика
Зарегистрировано
Всего - 105622
За месяц - 118
За неделю - 29
Вчера - 1
Сегодня - 3

Онлайн всего: 14
Гостей: 5
Пользователей: 9
alberttp18, dannyrb4, opalsd69, billyyv3, rosellajg2, gracielael18, margaritafp2, normapo3, brendawv4
Главная » Файлы » Литература

Скачать Технология кондитерских изделий бесплатно

27.03.2021, 17:16

Технология кондитерских изделий — Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий. Представлены закономерности формирования и требования к качеству полуфабрикатов и готовых изделий.
Учебное пособие предназначено для подготовки студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Экономика и управление».

Название: Технология кондитерских изделий
Автор: Рензяева Т. В., Назимова Г. И., Марков А. С.
Издательство: Лань
Год: 2021
Страниц: 156
Формат: PDF
Размер: 24,57 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Технология кондитерских изделий

Скачать с katfile.com
Скачать с file-upload.com
Скачать с oxy.st
Скачать с turb.cc

Windows от 290 руб, Office от 450 руб, Антивирусы от 220 руб.
ЗДЕСЬ


Ключи для антивирусов, Windows, Office, софта и разнообразных сервисов по необычайно низким ценам!
 Проверенный магазин!




Категория: Литература | Добавил: Gunpowder | Теги: кондитерских, Технология, 2-е, изделий, изд, 2021
Просмотров: 8 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0

Похожие файлы:

Всего комментариев: 0
ПРОФИЛЬ
Гость


Мы рады вас видеть. Пожалуйста
зарегистрируйтесь или
авторизуйтесь!

ТОП ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
null filh
null4104
null14
null0

null gringo
null3146
null2022
null0

null alban013
null2765
null1377
null0

null lev2009
null2335
null75
null0

null mitezh
null2037
null3963
null0

null eltarc
null1964
null678
null0

null ivashka
null1635
null0
null0

null _sender_
null1435
null691
null0

Нас посещает мир
free counters
Теги сайта
letitbit ключи | depositfiles ключи | бесплатные ключи | скачать самую новую музыку бесплатно | программы для пк скачать бесплатно | любимые книги скачать бесплатно | модные журналы скачать бесплатно | скачать фильмы по прямой ссылке
Rambler's Top100 Анализ сайта Яндекс цитирования